鸡肉丸子菜汤,鲜香四溢!
食材
鸡胸肉 一份
方法/步骤
1
鸡胸肉切成小块
2
入料理机中,打成肉泥
3
打好的鸡肉泥、细腻滑嫩
4
加入调料
5
加入适量的清水,搅成细腻的肉泥糊
6
手上蘸清水,取适量肉泥,用虎口处挤出大小尽量一致的丸子,入开水锅中
7
全部肉丸入锅中,煮到全部丸子都能浮上水面,可捞出直接食用,也可加入青菜
8
菠菜提前择好,清洗干净
9
切成寸段的菠菜入锅中,变色即关火
10
出锅、点入几滴香油,根据口味可以再加适量盐
注意事项
加入一点白糖,既可以去腥,还能提鲜。
鸡胸肉 一份
鸡胸肉切成小块
入料理机中,打成肉泥
打好的鸡肉泥、细腻滑嫩
加入调料
加入适量的清水,搅成细腻的肉泥糊
手上蘸清水,取适量肉泥,用虎口处挤出大小尽量一致的丸子,入开水锅中
全部肉丸入锅中,煮到全部丸子都能浮上水面,可捞出直接食用,也可加入青菜
菠菜提前择好,清洗干净
切成寸段的菠菜入锅中,变色即关火
出锅、点入几滴香油,根据口味可以再加适量盐
加入一点白糖,既可以去腥,还能提鲜。