教你做葱油蒸白鱼，喜欢吃的赶紧学起来

白鱼去鳞内脏洗净在身上划上一字花刀，葱切段，姜切片。

鱼身上抹盐，然后在切口处塞入姜片，鱼肚中也放入葱姜。

淋入料酒腌制20分钟。

蒸锅水烧开放入白鱼大火蒸制15-20分钟。

取一个小碗加入蒸鱼豉油，糖和少许清水拌均匀。

炒锅倒一些香油，放入花椒，葱花炸香。

倒入调好的味汁出香味关火即可。