蔓越莓饼干不得不说是四季老少皆宜的甜品饼干了，清香酸甜干脆，不可或缺了。但它的做法其实非常非常的简单，小白也可轻易上手。（图片来自网络）
食材
1
黄油 140g
2
糖粉 90g
3
蔓越莓（切碎） 50g
4
全蛋液 30g
5
低筋面粉 230g
方法/步骤
1
黄油放软与糖粉打稍微发白点（也可以不用打发搅拌均匀即可）打发的较脆，酥。
2
放入全蛋液搅拌均匀加入切碎蔓越莓（不需要太碎）搅匀
3
最后一步放入过筛的低筋面粉搅匀成团，有模具可以弄在模具里，我这里是直接手弄成方形柱体或是圆形柱体~放入冰箱冷冻半小时。
4
烤箱预热160度，拿出冻硬的柱体，切成3-5毫米厚度的小方，码放在烤盘上，不要太近哦，不然会手牵手分不开···放入烤箱中层20分钟左右（为啥说左右呢因为烤箱各有火力不同，以15分钟为限要看下烤箱，表面是否上色，里外不均匀，可以掉头再烤）等至表面上色均匀，即可拿出放凉。 可以吃啦！
上一篇：碧根果饼干的做法
下一篇：玛格丽特饼干制作步骤