一袋子玉米粒就剩这些了，也不能扔，就给炸了当零时吃吧。
食材
1
玉米（冷冻） 200公克
2
鸡蛋 1个
3
青椒 2个
4
红甜椒 2个
5
盐 1/4小匙
6
面粉 1/4杯
7
胡椒 少许
8
炸油 适量
9
椒盐 适量
10
面衣 适量
11
面粉 适量
方法/步骤
1
冷冻玉米使其自然解冻，用毛巾包住轻挤水分，如属新鲜玉米，则用菜刀削落保持甜味。
2
红甜椒和青椒从切为二，去籽，配合玉米切成5~7厘米小丁。
3
面衣为将鸡蛋打碎，另加盐.胡椒.面粉混合而成。
4
将面衣混入玉米，将青椒.红甜椒等，以中温（约70度）炸妥，约以1大匙量放入，不断翻转至浮起变黄为止，取出漓油。
5
趁热洒上花椒盐.辣醋.酱油等，即个人喜好添加。
注意事项
1
也可以用鸡肉和洋火腿切丁代蔬菜来用。
2
本文由本人自身经验，只供参考。
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