美味的特色鸡蛋蒸
食材
1
鸡蛋 适量
2
火腿肠 适量
3
皮蛋 适量
方法/步骤
1
准备鸡蛋，火腿，皮蛋（可根据自己口味选择加不加）食盐
2
鸡蛋蛋白蛋黄分离
3
蛋黄加一丁点水搅拌备用
4
火腿肠，皮蛋切开放盘底
5
蛋白加盐搅拌后倒盘里（如果准备蘸辣汁可以不加盐）
6
蒸锅蒸
7
蛋白凝固出锅
8
加搅拌好的蛋黄
9
继续上锅蒸
10
蛋黄凝固出锅，凉透
11
开吃~
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