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家常菜之鸡蛋饼

最近买了一瓶子虾酱,超级咸,查了一些资料,知道可以放在鸡蛋里,这样的搭配更好。记载一下
食材
1

鸡蛋 5个

2

油 1勺

3

虾酱 1小勺

4

花椒面 1g

5

葱 一段

方法/步骤
1

鸡蛋5个,这个可多可少,家里有爱吃炒蛋的,因此就多放了几个

2

虾酱超级咸,所以只能放这点借味儿,并且不要再放盐了

3

虾酱用水稍微融化一下

4

打入鸡蛋,

5

加入花椒面后,把鸡蛋打匀

6

把葱段切成葱末

7

葱末放入蛋液中,搅拌

8

炒锅里放一勺油

9

油温升高后,倒入蛋液

10

大约1分钟后,翻一面继续煎

11

两面煎好后即可出锅

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