鸡蛋饼是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,不上火。
食材
1
鸡蛋 2枚
2
面粉 150克
3
盐 5克
4
水 150毫升
5
油 15毫升
6
葱花 3
方法/步骤
1
将鸡蛋去出,打入碗中,搅拌均匀,将鸡蛋搅拌成粘糊状,注意不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。一定要注意哦。
2
把黄油加入锅中让它化开,再将鸡蛋糊但如锅,中均匀的摊开
3
用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
注意事项
1
小心食材浪费
2
注意安全
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