苹果富含丰富的维生素和能量，吃苹果有益身心健康，田舍苹果派融合了酸奶油，苹果，杏3种不同酸味，烤好时香气四溢。烤的时间长，苹果会很好吃，如果烤的时间短，吃起来也照样清新爽口。
食材
1
酸奶油 150克
2
香草荚 1/5根
3
细砂糖 40克
4
鸡蛋 70克
5
苹果 3个
6
无盐黄油 10克
7
杏干 6枚
方法/步骤
1
在酸奶中加入细砂糖和香草荚，搅匀。倒入打散的蛋液，混合均匀。
2
将苹果切成1.5厘米左右的小丁，杏干切成小块。在容器内涂上黄油，烤箱预热至180度。
3
在容器内铺一半的苹果丁和杏干，倒入一半第一步做好的蛋奶糊。铺上剩余苹果丁，再倒入另一半糊，撒上碎黄油，烤30分钟。（蛋奶糊的做法简单，再酸奶油中慢慢倒入蛋液搅拌即可）
4
从烤箱中取出，放在烤架上冷却15分钟。
注意事项
1
尽量选择红苹果，若买不到其他口味的甜苹果也可以。
2
烘烤前要把容器装满。因为烘烤后原料的体积会缩小。
3
用直径20厘米，高4.5厘米的耐热容器可以制作一份。