汤圆是深受人们喜爱的一种传统美食。特别是佳节食汤圆有家庭团圆美满之寓意。这个小汤圆是用蔬菜汁做出来的天然食用色素,所以是美味又有营养,小朋友吃了更健康。五颜六色的小汤圆,是不是十分诱人呢?
食材
1
糯米粉 200G
2
菠菜 1小把
3
红萝卜 半根
4
紫甘蓝 小半个
方法/步骤
1
糯米粉分成四碗,每碗50G粉。
2
搅拌机加入红萝卜和小半碗水搅拌成泥。
3
然后过滤出汁,这就是天然的食用色素了。
5
加入面粉中混成面团。水不要一次性添加太多,少量慢慢添加。如果你做的是一般的圆子,只需加入水就可以了,前面的几步都可以省去。
6
再将面团搓成2CM大小的小圆子。色彩很漂亮是吧?
7
小锅加入冰糖和水煮开。
8
放入小圆子,等小圆子煮到浮起来就可以吃了。也可按个人喜好,做成其它的口味的,比如加入牛奶或是炼奶。或是做成芝麻、花生馅的小汤圆。
注意事项
温馨提示:小汤圆适合3岁以上的宝宝食用。
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