炸过的鸡肉丸，配上绿油油的小油菜，是家乡的味道，色香味俱全，自然也不失营养！该文章来自豆果美食达人作者Selena爱SaraDora
食材
1
鸡胸肉 两块
2
鸡蛋 2个
3
玉米淀粉 45克
4
普通面粉 80克
5
盐 一勺
6
味极鲜 2勺
7
五香粉 5克
步骤
1
鸡肉剁碎，里边打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉，盐，，五香粉，味极鲜搅拌均匀
2
手上抹上水，把肉搓成肉丸，也可以用勺子代替，放入面粉里，均匀地裹上面粉
3
另外一个鸡蛋打好，把裹上面粉的鸡肉丸放入蛋液里，裹上蛋液
4
炸好出锅，装盘
5
清水开锅，放入肉丸，肉丸膨胀以后，放入小油菜，小油菜变软以后就可以出锅啦！
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