白果黄豆鲫鱼汤、真的好吃

制作步骤1.鲫鱼去鳞、内脏，清洗干净划刀。2.黄豆洗净、白果去衣、心，入沸水锅汆烫捞出。3.银耳用水浸20分钟，冲洗干净，撕成小朵。4.锅置火上油烧至4成热，下入鲫鱼略煎。5.将鲫鱼煎至去皮，露出鱼肉即可盛出待用。6.锅置火上加适量水烧开，下黄豆、白果、银耳。7.再次煮开，下入鲫鱼、姜片，转至小火慢炖。8.炖约40分钟，炖至汤色浓白。9.调入适量盐提味，再炖2-3分钟即可。