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九门寨美味羊肉汤煲做法

羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。
食材
1

鲜羊肉 2.5-3斤

2

朗骨王 50g

3

白腐乳 4块(小)

4

花生酱 20g

5

芝麻酱 10g

6

党参 2根

7

当归片 4片

8

红枣 4颗

9

枸杞 8粒

10

白芷 2片

方法/步骤
1

羊肉和羊排骨温水洗净,羊排斩成小块,肉切块

2

先锅里烧水放点料酒将羊肉倒进去过水,捞起待用。

3

锅里放大豆油25克,加姜,羊肉一起翻炒,再加组合酱50克再次翻炒均匀后加水6斤,药材,郎骨王,倒入高压锅用中小火(上气后15分钟冲盖子冷却揭开)

4

白萝卜和玉米切滚刀大块,提前用水加点盐煮5分钟后用冷水浸泡

5

将提前煮好的萝卜垫底羊肉锅里面。然后将煮好的羊肉带汤一并放入垫好底的煲里,即可上桌。

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