粉蒸胡萝卜丝

胡萝卜 300克

细玉米面 50克

胡萝卜洗净削皮，让后切成细丝备用

将切好的胡萝卜丝放置一个容器内，撒入细玉米面用手揉匀，尽量每根胡萝卜都能沾上玉米面。

将拌好的的胡萝卜丝放置一个盘子里，然后将盘子用保鲜膜封好（此步骤一定做好，否则蒸汽水进入盘子内菜就成一坨了。）放置蒸锅蒸15分钟

蒸好拿出蒸锅后要尽快打开保鲜膜分摊使热气挥发。蒸好的胡萝卜可以凉拌也可以热炒，根据个人口味选择。