胡萝卜有丰富的维生素，与排骨一起做，去掉了油腻也体现了胡萝卜的鲜甜，而且老少皆宜，营养丰富。
食材
1
排骨 1根
2
胡萝卜 1根
3
蒜头 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
排骨切块洗净。把蒜头切碎，姜切片。
2
将蒜蓉和姜片倒入排骨中。
3
然后加入适量油、生抽、盐，把它们搅拌均匀，放置几分钟入味。
4
把胡萝卜切块洗净。
5
将胡萝卜块倒入排骨并用筷子搅拌均匀。
6
然后放入锅内大火蒸10分钟左右，小火蒸20分钟左右即可食用。
注意事项
1
蒜头的数量应个人口味放。
2
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