韭菜味道非常鲜美，还有独特的香味 有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。
方法/步骤
1
买回来的后腿肉剁碎加入葱姜末、盐、生抽、老抽、鸡精拌匀，再少量多次加水逆时针方向搅拌～
2
韭菜洗净控水切碎拌入2大勺花生油
3
面粉加水和好，软硬适度盖好保鲜膜饧半小时
4
肉馅加入韭菜拌匀待用
5
面团饧好后，揉好搓成长条揪成大小合适的剂子
6
按扁擀成中间厚四周薄的皮放入馅儿料
7
左右手的虎口对着挤一下，一个饺子就包好了依次包好所有的饺子。锅里水开后下饺子，煮熟就开吃吧！
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