做了一个成功的红糖花馒头,有的加枣子碎,有的不加。你自己读起来很容易。
食材
1
红糖 50克
2
开水 100克
3
酵母 2-2.5克(视气温自行调节)
4
红枣碎 若干
5
面粉 200克
方法/步骤
1
将红糖加入沸水中搅拌至红糖沸腾。冷静点。取下果核,切枣备用。
2
面粉和红甜点与酵母混合成一组。如果加上枣子,它们可以加在一起形成一个组。放在温暖的地方发酵到两倍大。(上面有红枣)
3
将面团抽干后分成3份,搓成长条,如图所示堆放。(下2,上1)
4
然后用你的手随机把它分成几个小剂型。注意了吗?这是拉,不是切。截面朝上。
5
这没有红枣。将废气分成3份,并摩擦条带。
6
下部2和上部1堆叠在一起。
7
小剂量服用。大小不重要??
8
将保鲜膜按不同剂量盖住,醒10分钟左右。你只要醒来,别把头发弄成两倍。
9
把锅里的水烧开,在蒸锅里蒸15分钟左右。
10
从锅里出来。这是红糖红枣馒头。
11
这是纯红糖馒头。
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