秋冬季滋补身体,缓解疲劳
食材
1
丹阳参 5克
2
土鸡(半只) 500克
方法/步骤
1
准备好做这道菜的材料。
2
把丹阳参泡发。泡的水不要丢掉留着备用。
3
砂锅中加入适量的清水和泡发丹阳参的水,加入大料、姜、陈皮稍微煮一会儿。
4
土鸡用清水洗干净放到砂锅里。
5
用大火把水煮开。
6
撇除砂锅上面的浮沫。
7
把火调成小火,盖上砂锅盖子继续煮。
8
土鸡炖煮20分钟后,放入丹阳参。
9
再炖到鸡肉软烂时候,加入适量的精盐。
10
出锅完成
注意事项
1
泡发丹阳参的水不能扔掉
2
砂锅的浮漠要处理干净
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