肚子炖鸡怎么炖好吃？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！
食材
1
猪肚 1个
2
土鸡 半只
3
盐 4大勺
4
醋 小半碗
5
姜 两大块
6
花椒 3g
7
沙参 100g
8
红枣 7个
方法/步骤
1
清理猪肚。猪肚两面依次用食盐和醋搓洗干净，把猪肚内的油筋等杂物撕干净
2
冷水加姜煮沸，放入猪肚焯水后切条。切的时候注意猪肚纹路，要横切，不然嚼起来会心累
3
土鸡斩块，入水焯一下，去掉血沫
4
把肚条、鸡块、沙参（还可根据个人喜好加入别的中药）、姜放入锅中，
5
小火慢炖两三个小时（根据个人口感把握时间），中途放入红枣，出锅前加盐