如何制作黑茶炖土鸡

泡发的猴头菇 50g

中茶黑茶 25g

土鸡 500g

葱 15g

姜 5g

盐 6g

1. 土鸡清水冲洗干净；

2. 姜切片，葱切段

3. 将中茶黑茶放入茶包中；

4. 鸡放入锅中，水烧开后煮一分钟左右，去掉鸡肉块中的血沫和多余的油脂，然后捞出

5. 锅中重加入适量清水，放入鸡、葱、姜、中茶黑茶包、猴头菇；

6. 大火烧开，小火慢炖1小时左右

7. 加入适量的食盐调味，再炖20分钟，出锅时撒葱末即可。