你知道潮汕猪肉饼怎么做吗?
方法/步骤
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首先将肉馅剁好,菜干提前一天浸泡,菜切好,菜干备用,将大蒜切碎切点葱花备用,
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起锅烧油,放入蒜末,菜干,加一点蚝油加一点酱油。再加一点白糖炒香后捞出备用,肉馅中放入蚝油,胡椒粉,香油打一个鸡蛋,用手搅拌均匀,
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加一些生粉,酱菜干。铺在盘子上,剩下的菜干也上去,放入蒸锅蒸15分钟,弄上葱花,淋上热油,倒入鱼豉油,这样潮汕蒸肉饼就做好了。
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总结一,取经菜干切好菜干备用,二,将大蒜切碎,切点葱花备用,三把路线中放入蚝油,胡椒粉,香油是放蒸锅蒸15分钟
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