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好吃的热狗面包

工具/原料

面包方子:(本人用了方子3倍的量,产量是10个)

高粉140克,水75克(其中的2/3我用的鲜奶油),细砂糖20克(个人觉得做热狗面包有

点甜了),黄油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺 

 

面包做法:(略)

一般甜餐包的做法:揉面→加黄油→基础发酵→分割、松弛→整形→最后发酵→烘烤

(中层,175度12~15分钟左右)


方法/步骤
1

热狗做法 面包放冷后横切一刀,注意不要切断了(俺觉得用剪刀更加好使!)(见图1)。

2

放上洗净擦干水分的生菜叶(见图2)。

3

涂上些番茄酱(见图3)。

4

放上预先烤过(把火腿肠在180度的烤箱中烤至表面有些焦黄的样子即可,大约12分钟左右吧)的火腿肠(见图4)。

5

挤上沙拉酱(只要把买来的条状沙拉酱剪一小口就可随意挤出自己喜欢的样子,如果买的瓶装的就取需要量放一小号保鲜袋,也是如上那样剪一小口)即大功告成(见图5、6)。

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