食材
1
鸡腿 500g
2
姜片 适量
3
可乐 1罐
4
蚝油 适量
5
盐 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
准备鸡腿500g,解冻后将鸡腿泡在米水中（这样鸡腿煮起来会变得嫩滑）。并在肉厚的地方划两刀（有助于入味）。
2
在鸡腿肉厚的地方划两刀（有助于入味），加入适量的盐腌一下。
3
用花生油爆香姜片（5片），再加入鸡腿爆炒，炒到鸡腿七八成熟的时候。
4
然后往炒好的鸡腿里，加入适量蚝油上色，并倒入可乐（可乐放置到将鸡腿淹没），焖十分钟左右，喜欢吃鸡腿软点的就焖久点。
5
用中火煮至收汁，上台时放少量的葱花，色香味美的可乐鸡腿就大功告成。
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