中秋节好无聊，除了走亲戚，在家里带着没事干。想了想买了两斤瘦肉，和媳妇烤肉串吧！
食材
1
纯瘦肉 适量
2
食用油 适量
3
调料粉 适量
方法/步骤
1
首先，腌肉一个小时。亲痕生抽，料酒，鸡蛋清，葱姜蒜，盐始常鉴，胡椒粉味精。适量
2
腌好后，开始穿串，如果烧烤架比较窄的话，不要串太多。以免前面和后面科侮不容易烤熟。
3
哦，那个无烟碳比较难点，如果没有酒精的话，家用蜡烛也可以助燃，炭白了，说明着了。烤肉的话，先在网上刷油，油不要刷太多，容易冒出明火，明火烤的话会致癌，撒盐会让明火灭掉。肉白后再烤一会，调料粉最后撒，烧烤酱和油不间断的刷一下，避免肉烤的干。
4
成品，配上黄瓜，花生米，啤酒。很爽！~
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