干豆皮是豆浆中的精华部分，经晒干后保存的一种食物原料。其营养价值极高，具有增进骨骼发育、防治贫血和预防老年痴呆等作用，非常适合人们在日常生活中多加食用。下面小编就来给大家详细的介绍一下，干豆皮怎么做好吃
工具/原料
1
干豆皮：400克
2
猪肉：150克
3
青椒：3个
4
葱姜蒜：适量 食用油：适量 盐：适量
5
生抽：1勺 老抽：1勺 耗油：1勺
6
十三香：1勺 鸡精：2勺 南德：1勺
方法/步骤
1
首先将猪肉洗净后切好待用，将干豆皮泡十分钟后洗净待用，将青尖椒洗净后去籽切好待用，将葱姜蒜洗净切好待用
2
然后，将炒锅烧热后倒入适量的食用油，待油温热后，倒入猪肉煸炒三分钟
3
接着，往锅中放入葱姜蒜，用小火炒香一分钟
4
之后，放入一勺生抽和一勺老抽进行上色入味
5
接着，放入干豆皮快速翻炒均匀，并用大火继续翻炒两分钟
6
之后，往锅中加入一勺十三香、一勺南德和适量的盐进行调味，用大火继续翻炒两分钟
7
接着，往锅中放入青椒快速翻炒均匀，并加入少许清水继续翻炒一分钟
8
最后，加入一勺耗油和两勺鸡精进行入味，大火继续翻炒两分钟收汁即可
注意事项
1
干豆皮要多冲洗几遍，这样才能洗的更干净哦
2
干豆皮在炒时，建议用不粘锅，这样可以防止粘锅哦
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