春季多吃新鲜的芽菜，多吃一些生发养肝的菜，少吃过于油腻的菜；新鲜的萝卜苗搭配鲜嫩的鸡胸肉，开胃低脂
食材
1
鸡胸肉 200克
2
萝卜苗 100克
3
生抽 一汤匙
4
老醋 半汤匙
5
油辣子 少许
6
白糖 少许
方法/步骤
1
剪下萝卜苗冲洗，焯水后捞出，焯水的时间很短，只为去掉一部分辣味
2
鸡胸肉入锅中，中火煮6分钟，关火焖10分钟，用筷子插一下，能插头即可
3
捞出鸡胸肉过一下凉开水，凉后捞出控水
4
鸡胸肉撕成条，放入大碗中
5
所有的调料，调拌在小碗中
6
调料浇在碗中的食材上，拌匀即可装盘上桌
注意事项
很简单的一款凉拌菜，无任何难度，口味可根据自己的喜欢调整
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