脆皮花生米
食材
1
花生米 适量
2
鸡蛋 适量
3
面粉 适量
方法/步骤
1
准备适量的花生米，放入盆中，加入少许的盐；
2
再放入1勺白糖，适量的花椒粉，辣椒面，一个鸡蛋；
3
搅拌均匀后，再放入3勺玉米淀粉，再进行搅拌；
4
花生米表面都裹上一层淀粉，锅内放油；
5
油温3-4成热，下入锅中，小火炸至酥脆即可。
注意事项
油温不宜过热
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