家常
食材
1
鸡蛋 500g
2
盐 适量
3
糖 适量
4
色拉油 适量
5
芹菜 适量
方法/步骤
1
将鸡蛋放水里煮熟
2
放冷水浸泡一会儿剥壳
3
取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面
4
用纱布包起来，再用绵线扎紧
5
锅里放水将鸡蛋放进
6
倒入卤味料
7
依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油
8
煮上5-10分钟关火浸泡4个小时以上，我是泡了一夜，早上起来吃
9
吃的时候锅再开火热一下，去掉纱布，剥掉芹菜叶就OK了！
10
好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个！
注意事项
注意火候
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