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欧尼酱
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美味香干炒韭菜的做法
原料:韭菜、香豆腐干、猪肉丝、料酒、生抽、盐、淀粉。做法:1、韭菜洗净切成寸段,香干切粗丝;2、肉丝用适量料酒、生抽、淀粉拌匀腌15分钟;3、炒锅入油4成热,倒入肉丝煸炒至变色盛出;4、炒锅另起油,倒入香干煸炒,在放入韭菜大火快速煸炒几下;5、倒入煸炒过的肉丝,加盐调味,炒匀即可出锅。
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