这道牛肉炒韭菜豆干做起来很好吃，做起来也很方便，荤素搭配又很营养，牛肉滋补，韭菜补肾温阳，益肝健胃，豆制品有大量的蛋白质，以及人体所需的矿物质，可以常吃哦
食材
1
牛肉 150g
2
豆干 150g
3
韭菜 50g
4
姜 10g
5
黄酒 1勺
6
酱油 1勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
韭菜洗净，切段备用
2
豆腐干洗净，切条备用
3
牛肉洗净，切成丝，可以放点淀粉抓一下，我没放
4
锅烧热，放入适量油，将切好的姜片放入锅中爆香
5
将牛肉丝放入锅中翻炒，牛肉断生后放入黄酒
6
将豆干放入锅中翻炒，放入酱油，翻炒后放入少许水，适量盐调味
7
关火，放入韭菜段，翻炒，牛肉韭菜豆干就好啦
注意事项
韭菜可以关火后放，利用余热烧熟
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