豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒
食材
1
豆腐 500克
2
油 适量
3
盐 适量
4
豆鼓 适量
5
香辣酱 适量
6
蒜 适量
7
辣椒 适量
8
生抽 适量
9
糖 适量
10
鸡精 适量
11
香菜 适量
12
葱 适量
13
姜 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材
2
豆腐切小片，放入平底锅煎至睡译。
3
豆腐煎哄鬼至两面金黄备用。
4
青红椒切碎，蒜瓣切碎，葱姜切碎。
5
炒锅倒油烧热，放入豆豉和香辣酱翻炒沫言缝至出香味
6
加入葱姜蒜末炒香。
7
放入放豆腐。
8
在加入适量的清水。
9
加入生抽。
10
加入少许糖。
11
加盖大火烧制5分钟。
12
淋入水淀粉。
13
最后撒上青红椒和香菜即可。
注意事项
豆腐最好用不粘锅煎至不容易碎。
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