对于一个不太会煮饭的人来说,想要煮一个完整的水煮蛋很难,其实只要用对方法,其实并不难,今天就让我来和你分享煮一个完整的水煮蛋的经验吧!
食材
1
鸡蛋 1个
2
白开水 适量
方法/步骤
1
首先,准备一个煮汤的锅,一个鸡蛋,一双筷子,还有可饮用的水。
2
往锅里倒入水,煮到水沸腾,这一个步骤很重要,如果水没有达到一定的温度,就煮不来完整的蛋了。
3
接着,拿起鸡蛋,敲开蛋壳打入沸腾的水里,尽量不要让手碰到蛋清,打入时尽量靠近锅,不要在离锅很远的距离打入,要不然重力加速度可能会使蛋不完整。
4
然后就要耐心等到蛋清凝固,水煮蛋不同于煎蛋,煎蛋一下子就可以熟了,但是水煮蛋要慢慢的等待。
5
等到蛋清凝固了,就可以用一只筷子往蛋黄正中间的位置戳出一个洞,这样可以更加快速的使蛋黄煮熟。
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再等到蛋黄颜色看起来不是金黄色而是黄色的时候,就可以捞起来了,这样一个完整的水煮蛋就出来了。
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