怎么正确健康喝酸奶？

酸奶饮料并不等于酸奶酸奶是经过乳酸菌发酵而成的，而酸奶饮料只是饮料的一种，两者营养差别很大。通常，在超市冷柜中储存的酸奶保装上会写明蛋白质含量，请大家不要误把酸奶饮料当作酸奶。

酸奶不是喝得越多越好喝酸奶不是喝得越多越好，要适量，否则会 导致胃酸过多，影响胃的消化功能。尤其很多酸奶都是冷藏的条件下喝进去，针对脾胃虚寒 的人更不能喝多。

酸奶不要和香肠腊肉搭配吃香肠腊肉中含有亚硝酸，会和酸奶中的胺产生反应，形成亚硝胺，会致癌。

别拿酸奶当饭吃有的人肚子饿了，就拿酸奶充饥，这是不科学的，由于空腹时胃酸浓度高，酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，失去了酸奶的 本来作用。最佳的喝酸奶时间是在饭后2小时。

不是所有人都适宜喝酸奶酸奶虽然很好，但有些人不适宜喝。腹泻或肠道功能不太好的人最好别喝；1岁以下的宝宝，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、胆囊炎患者最好别喝酸奶，易加重病情。

酸奶可以加热到微温都说酸奶不能加热喝，认为加热后酸奶的乳酸菌会被杀死，其营养价值和功能也会降低。事实上只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌不仅不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，更好发挥其作用。