今天要做的菜是凉拌三丝，夏天这种闷热的天气吃些清清凉凉的菜品是真的很降火的呢。并且很简单很方便，大家来看看吧。
食材
1
土豆 1个
2
粉丝 200g
3
胡萝卜 2根
4
麻油 适量
5
酱油 适量
6
醋 适量
7
辣椒油 适量
8
大蒜 1颗
方法/步骤
1
土豆胡萝卜洗净切丝。切丝要切细一点哦。粉丝放水里泡软。
2
把切好的土豆丝和胡萝卜丝，放入开水中煮熟。
3
煮熟的土豆丝和胡萝卜丝放到凉水中过一遍，把土豆丝和胡萝卜丝的热去掉。喜欢凉的话，可以用冰水冰镇一下。
4
大蒜切末，加入辣椒油，醋，酱油，麻油。调成酱汁待用。如果喜欢香菜的话，可以切点香菜进去。
5
把土豆丝胡萝卜丝捞出，和粉丝一起放进小盆中。浇上调好的酱汁。搅拌均匀。好了。简简单单的凉拌三丝就做成了。
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