玉米成为中国人的主食之一已经有很悠久的历史了。玉米的清甜和多变性，使得玉米的可塑性非常强。各种各样有玉米演变出来的主食、副食和配料已经风靡市场。
食材
1
白玉米面 300克
2
白糖 2勺
3
猪油 2勺
4
开水 适量
方法/步骤
1
白玉米粒用料理机打成粉。（稍微带颗粒的，不是很细）
2
放一勺白糖。
3
用开水和面。
4
搅拌成絮状。
5
搓成蛋黄大小的圆，按扁，放进锅里。
6
小火边烙边淋少许油。
7
烙成两面金黄，外皮变硬变脆即可。
8
出锅装盘。外皮香脆，跟锅巴一样的口感。
注意事项
1
和面用开水，让玉米面五六分熟。
2
小火煎烙，可以不放油。
上一篇：红烧狮子头的做法教程
下一篇：家常红烧狮子头的做法