冬季天寒，很多人喜欢在家吃火锅，那么在吃火锅的时候要注意一些问题，做到吃的安全，吃的健康
工具/原料
火锅
方法/步骤
1
注意通风，吃火锅的时候，如果是炭炉或者燃气炉，都会消耗屋内氧气，屋内会闷热，这个时候要即使通风换气
2
注意漏气漏电，吃火锅的时候，如果用燃气炉，注意管道是否泄漏，电磁炉类的 ，一点要注意是否漏电，因为火锅宿速的有些汤汤水水，难免意外
3
一些酒精炉煮火锅的，一定要注意酒忌码精不要洒出来，容易燃烧发生意外
4
吃火锅的时候，食材一定要新鲜，火锅现涮现吃，如果食物变质，容易腹泻，严重的食物中毒
5
吃火锅的时候，火锅汤汁很烫，夹菜涮菜的时候一定要小心，不要被汤汁溅到，以免烫伤
6
吃火锅的时候，一定要用大火把汤底煮沸后才开始涮菜，以免涮菜没有煮熟，细菌没有被杀死
7
吃火锅的时彩欧茄候，涮菜捞上来，吃的时候注意不要太烫，以免烫伤口腔哦
注意事项
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