下面介绍只需要花5分钟来制作慕斯的方法，并且你只需要两样素材：巧克力和水。另外加上香料，香草或是其他素材，制作你自己喜欢的口味吧。
食材
1
70%可可的巧克力 10g
2
蛋 8个
3
面粉 95克
4
黄油 45克
5
白糖 190 克
6
香精 适量
方法/步骤
1
购买含70%可可的巧克力。你需要准备9.35g巧克力，一般是一块半。一定要使用70%可可含量的巧克力，否则巧克力里其他的成分会使慕斯难以成形。
2
擦巧克力丝。用刨刀或奶酪擦丝器给巧克力块擦丝，直到你有足够的巧克力屑。尽量擦出细丝，这样当你把巧克力和热水混合时会融化得更快。
3
在炖锅里加入巧克力碎屑。马上用搅拌器搅拌碎屑。巧克力很快就会融化，加水后会形成液体混合物。继续搅拌直到巧克力完全融化。
4
将黄油与糖搅拌成糊状。把黄油与糖放入一个碗中，搅拌混合使其呈现平滑细腻的奶油状。
5
添加鸡蛋与香草，继续搅拌混合物，使其鸡蛋充分均匀的混入其中。.
6
添加细面粉。用手动搅拌器或木匙将细面粉一点点加入混合物中，注意不要过度搅拌。
7
将面糊倒入蛋糕模具中。用勺子或刮铲将碗内壁刮干净，确保所有面糊都进入蛋糕模具。
8
将蛋糕模具放入烤箱，将蛋糕烘烤30分钟。要尽量经常查看蛋糕的烘烤状况，以免烤糊。当将牙签插入蛋糕中间取出而不沾面糊时，蛋糕已经烘烤好了。
9
享受美味！
注意事项
1
如果你参考的是不同的食谱，要按照你所参考的食谱操作。
2
使用优质的重型铝盘，烘烤效果最佳。
3
在烘焙蛋糕之前一定要洗手。