饼的做法有很多种，油饼，馅饼，千层饼，等等，我更热衷于豆沙饼。豆沙饼营养丰富，香甜可口，而且豆沙饼用的是发面更容易消化。
食材
1
面粉 适量
2
红小豆 适量
3
红糖 适量
4
酵母 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
按500克面粉放入5克酵母的量用温水合成面团盖上盖发酵。
2
红小豆挑洗干净。
3
放入高压锅中，加入比平时做饭稍微多一点的水，高压锅调至煮豆挡，开始煮豆。
4
豆煮好了，盛入碗中，放入红糖。
5
用勺子碾碎，使红糖均匀的融入到豆馅中。
6
面发好后揉成长条，揪成剂子，压成圆饼。
7
擀成皮包入豆沙，擀成饼。
8
不粘锅倒入食用油，放入擀好的饼，中火烙饼。
9
烙好一面，翻过来烙另一面，出锅装盘。