日本小青瓜又名：胡瓜、王瓜、刺瓜、黄瓜。它具有抗肿瘤， 抗衰老，防酒精中毒， 降血糖，减肥强体，以及降低胆固醇有一定的作用。用来炒烤肉，简单易做，清脆爽口。
食材
1
日本小青瓜 500克
2
自制烤肉 250克
3
青椒 160克
4
蒜子 15克
5
油 适量
6
盐 1茶匙
7
糖 1茶匙
8
鱼露 2茶匙
方法/步骤
1
准备原料。
2
把所有的原料均按同样大小的条处理。
3
爆香蒜末，烤肉入锅。
4
放入青椒。
5
青椒断生时，立即放入青瓜条。
6
大火翻炒至青瓜条也断生后，加入适量的盐与糖调味。
7
放入适量的鱼露提鲜。
8
大火翻炒均匀，即可出锅~
注意事项
为了不破坏菜品的青翠色，一定不要放任何生抽类颜色重的调味料，要不出来的菜品就会在卖相上大打折扣呢~
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