虾是很多人喜欢的食物，有很多种做法，冰鲜虾就是其中一种，味道鲜美，那么冰鲜虾怎么做呢？让小编来告诉你吧。
方法/步骤
1
准备冰鲜虾250克，花椒面5克，淀粉50克，料酒和精盐各20克，味精1克，油1000克。
2
锅置小火上，放入精盐炒香，加入调料。
3
把冰鲜虾洗净，放入精盐和料酒腌制，加入淀粉裹匀。
4
锅置旺火上烧油至八成热，放入冰鲜虾炸至金黄色，加入椒盐即可。
5
总结如下。
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