做酸奶或酸奶饮料：将过期牛奶倒入容器中，加入酸奶菌或酸奶粉，放置在温暖的地方静置数小时或过夜，就可以得到美味的酸奶或酸奶饮料。
做奶酪：将过期牛奶倒入锅中加热，加入柠檬汁或白醋，搅拌均匀，直到牛奶凝固，然后用纱布或过滤纸过滤掉剩余的液体，就可以得到美味的奶酪。
做冰淇淋：将过期牛奶加入糖和香草精，搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻，就可以得到美味的冰淇淋。
做面包或蛋糕：将过期牛奶加入面粉或蛋糕材料中，制作成面包或蛋糕，可以增加其口感和营养价值。
做肥料：将过期牛奶稀释后浇在植物上，可以为植物提供营养，促进生长。
做面膜：将过期牛奶加入面粉或燕麦片中，搅拌均匀后涂在脸上，可以滋润皮肤，增加皮肤的光泽度。
做洗发水：将过期牛奶加入洗发水中，可以滋润头发，使头发更加柔软。
做面膜纸：将过期牛奶浸泡在面膜纸中，然后敷在脸上，可以滋润皮肤，增加皮肤的光泽度。
做手工皂：将过期牛奶加入皂基中，搅拌均匀后倒入模具中，等待凝固后就可以得到美丽的手工皂。
做美容液：将过期牛奶加入维生素E油中，搅拌均匀后涂在脸上，可以滋润皮肤，增加皮肤的光泽度。
做饼干：将过期牛奶加入面粉中，加入糖和油，搅拌均匀后制作成饼干，可以增加其口感和营养价值。
做布丁：将过期牛奶加入糖和明胶粉中，加热搅拌均匀后倒入模具中，等待凝固后就可以得到美味的布丁。
做果汁：将过期牛奶加入水果中，用搅拌机搅拌均匀后过滤掉渣，就可以得到美味的果汁。
做鸡蛋饼：将过期牛奶加入鸡蛋中，加入面粉和调料，搅拌均匀后制作成鸡蛋饼，可以增加其口感和营养价值。
做牛奶糖：将过期牛奶加入糖中，加热搅拌均匀后倒入模具中，等待凝固后就可以得到美味的牛奶糖。
做烤布丁：将过期牛奶加入糖和明胶粉中，加热搅拌均匀后倒入模具中，放入烤箱中烤制，就可以得到美味的烤布丁。
做牛奶饼干：将过期牛奶加入面粉中，加入糖和油，搅拌均匀后制作成牛奶饼干，可以增加其口感和营养价值。
做牛奶炖蛋：将过期牛奶加入鸡蛋中，加入糖和香草精，搅拌均匀后倒入模具中，放入蒸锅中蒸制，就可以得到美味的牛奶炖蛋。
过期牛奶因为细菌增生或者其他原因会失去新鲜的味道和质地，继而对人体健康产生威胁。
1.查看标签：使用牛奶之前请仔细查看标签上的保质期和生产日期。
2.使用感官：如果瓶中的牛奶在打开后发出异味（变味）或者变得浑浊，那么它就是不再适合饮用了。
3.冷藏条件：如果你在冰箱里保存牛奶的温度低于4°C（39°F），牛奶会感到非常可靠。它会在冰箱中维持一周左右的时间；如果不再是新鲜的了，就不应该再饮用。
4.焯水消毒：如果要使用过期牛奶，可以将牛奶煮开后用来冲泡咖啡、茶和热巧克力等。
总之，为了确保你的食品安全，请使用新鲜的牛奶。