生活中很多人喜欢自己在家里做一些美食，既健康又美味，快来一起看一看灌汤小笼包怎么做吧。
食材
1
面粉 220克
2
水 110克
3
猪肉馅 300克
4
皮冻 300克
5
生姜 8克
6
小葱 8克
7
生抽 15克
8
蚝油 15克
9
黄酒 15克
10
盐 5克
11
糖 5克
12
白胡椒粉 5克
方法/步骤
1
面粉和水放入面包机 ，选择揉面模式，揉成光滑的面团，静置10到15分钟。
2
透明皮冻切成小块，猪肉馅加黄酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、糖、葱末蒜末搅匀。
3
皮冻倒入，搅拌均匀备用。
4
面团揉成长条，切成剂子，剂子擀成面皮，放入肉馅，捏起来。
5
包子装进笼屉，放开水锅上蒸8到10分钟即可。
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