这是一款用炖锅隔水炖出来的八宝粥,比起传统的明火熬粥,更安全,不会出现濮锅这种情况,也更香。
食材
1
莲子 20个
2
绿豆 50克
3
糯米 50克
4
花芸豆 50克
5
大米 50克
6
花生米 50克
7
清水 适量
8
冰糖 适量
方法/步骤
1
将食材浸泡过夜。
2
清洗干净后放入炖盅里。
3
加入清水和冰糖。
4
炖锅里加清水,放入蒸架,炖盅放入锅内。
5
选择煲粥功能,时间我设置了两个小时。
6
时间到,看下粥,浓稠度刚好。
7
成品如下,非常好喝。
总结
总结:1、将食材浸泡过夜,清洗干净后放入炖盅里2、炖锅里加需要的材料3、选择煲粥功能,时间到,看下粥即可
注意事项
1
煮粥前先将米用冷水浸泡一晚,让米粒膨胀开,熬起粥来更节省时间。
2
水与米的比例我放了约1:8 如果用明火煮,大火煮开后转小火,煮到自己想要的状态就可以,一般一个小时够了。
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