用的就是超市买的罗勒叶碎,撒上去香香的,因为个人不喜欢孜然和花椒,如果喜欢重口味的可以尝试孜然的,若串成肉串另有一种风味。
食材
1
上好鸡胸肉 300g
2
葱姜料酒 少许
3
杏鲍菇 半只
4
罗勒叶碎 少许
5
花椒 少许
6
酱油 少许
7
蜂蜜 一汤匙
方法/步骤
1
鸡胸肉用葱姜料酒等腌渍,抓码,马杀鸡一会。
2
冷藏冰箱储存一夜。
3
第二天把鸡肉拿出,放上点黄油,有空的话刷上点黄油会好些,因为鸡肉没有带皮,没有油脂容易柴。但是直接用来做鸡丝拌沙拉就不需要加油啦。
4
盖上锡箔纸,预热烤箱到200°,后放入鸡肉,180°烤10分钟左右。
5
翻面,刷蜂蜜继续烤5分钟即可。
注意事项
1
鸡肉容易柴,不要太久
2
使用去皮鸡胸肉没有油脂比较健康
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