有没有想过给小朋友做出一份不一样的鸡腿呢?如果您曾经有过类似的想法,那我们一起动手来烤一个香喷喷的鸡腿吧!
食材
1
鸡腿 1个
2
葱 1根
3
姜 一块
4
蒜 一块
5
香油 10g
方法/步骤
1
把鸡腿洗净,去除掉鸡腿的油膜等,然后再在清水加葱段,漂30min左右,去肉腥味。
2
由于鸡腿肉比较厚,需要用刀把肉层划开,方便后边的酱肉更入味以及在烤箱中可以彻底烤熟,避免出现鸡腿内没烤熟的情况。
3
依据个人口味,加入葱、姜、蒜、花椒粉、辣椒粉、酱油、红油、香油、食盐等,在鸡腿上涂抹均匀,然后放置在盆中酱肉2-3小时
4
在烤盘中铺上防油纸,然后将酱好的鸡腿放在防油纸中间展开。依据个人口味,在鸡腿表面撒上五香粉、辣椒面、花椒面、葱末。
5
将鸡腿放进烤箱中,烤箱温度调至180°,然后先烤15分钟
6
第一个15分钟后,将烤盘托出,然后将鸡腿翻面,并在该面撒上五香粉、辣椒面、花椒面、葱末。再放进烤箱在180°下烤15分钟左右。
7
第二个十五分钟到了后,取出鸡腿装盘!边上撒点葱花
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以上,一个香喷喷的鸡腿就烤好了!是否食欲大增呢?
注意事项
1
酱肉的时间一定要够
2
在操作烤箱时,需要注意安全,避免烫伤