超好吃，超级脆！
食材
1
鸡蛋 4个
2
黄油 120克
3
牛奶 160克
4
低筋面粉 200克
5
糖粉 100克
6
奶粉 20克
7
黑芝麻 10克
方法/步骤
1
准备材料
2
鸡蛋4个，打进无水无油的盆里
3
电动打蛋器打发蛋，糖分3次加入，这个时候可以加第一次
4
大泡泡变小的时候加第二次
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第三次是体积变大，变小泡泡的时候加，然后一直打到蛋液有些发硬发白就可以
6
这个样子就可以了，放冰箱冷藏
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然后开始搅打软化的黄油
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也要打到体积变大，发白才可以
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然后加入牛奶，奶粉，面粉，黑芝麻
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再把蛋液拿出来，混在一起，搅拌均匀，搅拌的时候上下搅拌，不要转圈，以免消泡
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最后如果不太顺滑，可以用电动打蛋器再打10秒至顺滑
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电饼铛，开始烙，3-5分钟不等
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拿筷子卷起来，趁热卷，冷了就变脆了
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现在是冬天，我发现黄油放室温根本软化不了！于是我就用坐热水的方法让它融化了
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然后，牛奶、奶粉、面粉、芝麻、黄油倒在一起，搅拌搅拌
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变这样了
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再加入打发好的蛋液，搅拌至顺滑，同样，最后如果面糊不够顺滑，可以用电动打蛋器再打10秒至顺滑
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一样脆！
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小伙伴赶紧做起来吧
注意事项
烙的时候记得刷上一层油防止沾锅
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