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萝卜丝肉馅小盒子

用萝卜猪肉馅烙制的小盒子,外皮焦脆,内陷鲜嫩,非常好吃
食材
1

面粉 400克

2

猪肉 200克

3

白萝卜 400克

4

洋葱 1小个

5

盐 适量

6

蚝油 1大勺

7

胡椒粉 适量

8

食用油 2大勺

步骤/方法
1

面粉和成面团,揉光滑,饧着,我和面的比比例是500克面粉大约放300克睡水的量

2

猪肉剁碎,洋葱剁碎,收放一起

3

白萝卜擦成丝用1小勺盐腌渍5分钟,腌渍好的萝卜丝攥去水分

4

猪肉洋葱里放入2大勺油,蚝油1大勺,1小勺盐,1小勺胡椒粉拌匀

5

在放入萝卜丝

6

拌匀成馅

7

饧好的面团做小面积子,擀饼,大小适中吧

8

圆饼皮包入馅对折,捏严,在捏出花边

9

都依次做好,放入涂了油的平底勺,小火慢烙

10

直到小盒子两面金黄,鼓起又落下就熟了

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