抗疫情在家无聊，不知道什么时候就开始特别喜欢面食，一直觉着自己应该是个东北媳妇。非常家常作料没有什么特别得。好吃有营养就是说的他了啊，哈哈。真的很好吃。建议大家尝试一下啊。
食材
1
白菜 500克
2
萝卜 200克
3
粉条 100克
4
火腿肠 50克
5
面粉 300克
6
盐 10克
7
生抽 5克
8
油 10毫升
方法/步骤
1
小麦粉，自发面粉都可以，一半冷水，一半热水，搅拌成团。想想祖传得仇人，使用玄龙十八掌多摔打几次，（让面粉软一点不死）封上保鲜膜在温度高点得地方静放。
2
把葱，姜，蒜切很细，细到什么程度呢？你直接咬到姜没感觉辣就可以了。我加了火腿肠，粉条（揉面得时候可以用开水泡软）白菜，萝卜，鸡蛋（打散锅里加油煎一下，我直接锅里就弄碎了） 菜可以自己配，什么菜只要不食物相克都可以，胡萝卜，韭菜，香菇都可以的
3
大碗里加入两勺芝麻油（或炒了鸡蛋的油，香油都可以），盐适量，花椒油（没有也可以不要）花椒粉少量，有十三香粉加点也可以，没有就不加，生抽（我不吃鸡精味精，加生抽，我觉得生抽就有精味儿）搅拌均匀
4
馅料好了放一边，案板上放点干面粉，把面粉戳成长条，扭小一点的团，用擀面杖，啤酒瓶都可以，敢成长方形吧，把馅料放进入，包裹住，两头我用得勺子占了点水贴住的。面皮不要太薄，不然遇到不老实的菜会把皮弄坏炸的时候会跳油起来。
5
我的如同人一样，就比较丑不精致了
6
锅里不用太多油，有个2-3厘米高的油就可以了。平底锅最好，我的是炒锅但是底比较平的。火小一点，（燃气灶最小的两圈火焰）太大放下去会一下就黑了。炸一下锅铲和筷子辅助给它愉快的翻个身，侧面在炸一炸，不要忘记两点边顶
7
定型后可以多翻翻，因为里面都是蔬菜不需要炸很久，炸至两面金黄就可以了。如果加了肉多炸一下。
8
做好啦！希望你们喜欢
注意事项
1
炸的时候如果是燃气灶最小的两圈火就可以！
2
炸的时候一定要微笑！那样会更好吃哟！
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