番茄毛豆炒鸡蛋怎么做才好吃？其实番茄毛豆炒鸡蛋的做法非常简单，并不一定要看番茄毛豆炒鸡蛋做法的视频菜才能学会，跟着番茄毛豆炒鸡蛋的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
工具/原料
1
主料：鸡蛋2个 毛豆150克 番茄2个
2
调料：色拉油适量 盐4克 鸡精2克 白糖2克
步骤/方法
1
蕃茄洗净，切块，备用
2
买来的是剥好的毛豆，用水冲一下，倒入沸水中，煮熟，捞出沥干水分，备用
3
鸡蛋于碗中搅打均匀，备用
4
起油锅，放入鸡蛋翻炒，待定型，捣碎，下入蕃茄，大火翻炒几分钟，之后加入毛豆，调入精盐、白糖，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可
注意事项
没有要特别注意的事项，根据菜谱来就可以了。
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