又到了紫薯丰收的季节，平时大家吃紫薯的时候都是用传统的方法去蒸紫薯，一直这么吃都感觉有点腻了呢，现在小编就带你去看看紫薯新吃法！
食材
1
紫薯 500G
2
白芝麻 50G
3
面粉 200G
4
猪油 适量
5
植物油 适量
方法/步骤
1
首先，将紫薯洗净全部丢到蒸锅里面，煮熟。
2
煮熟后的紫薯，变得软软的，很烫，现在趁热把紫薯剥皮，放入碗里捣碎，成泥状。
3
平底锅烧热，倒入一半植物油，一半猪油，混合烧开。油量刚好盖过平底锅。
4
芝麻和面粉混合成稀释的芝麻面粉水，3份水，一份面粉，芝麻可多加可少加，混合均匀
5
紫薯搓成球状，放入芝麻面粉水里面滚一滚，丢进油锅里面，油炸到金黄色可出锅。一盆带有肉味的超香紫薯球就完成啦，第一次做的时候，我可是一次吃了好多的。既有肉香味，又有芝麻香味，还有紫薯本身的甜味。口感非常棒，而且紫薯本身就是一款很好的食物，他含有很多的花青素，对人体非常好
注意事项
紫薯用的油一定要有植物油和猪油混合，味道才会既有肉香味，又不油腻
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