茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。我喜欢吃茶叶蛋，于是在家里学会了煮茶叶蛋的方法，加入适量桂皮和香叶更能让茶叶蛋更入味，更好吃。
食材
1
鸡蛋 12个
2
煮茶蛋料包 1个
3
盐 2茶匙
4
冰糖 8颗
5
老抽 3汤匙
6
生抽 1汤匙
7
桂皮 1块
8
八角 10个
9
香叶 适量
方法/步骤
1
鸡蛋用凉水煮熟
2
铁勺子敲打蛋壳，出现不规则的细裂纹，不要去蛋壳
3
锅中加入清水放入所有调味料。再加入老抽和生抽
4
加入冰糖大火煮上5分钟出香味。
5
放入鸡蛋继续中火焖煮15分钟
6
然后加入盐调味关火。
7
加盖焖至浸泡鸡蛋3-5个小时入味即好
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